CATEGORY：la papi-ge
2015年06月08日
パピージェ２０１５夏メニュー
藤枝蓮華寺池公園の窯焼きナポリピッツァの店 ラ パピージェ】
お待たせ致しました。
パピージェ2015夏メニュー
始まりました♪
夏ピッツァ
計５品
《ピッツァ甘々娘》
遠州森町の行列のできる名物トウモロコシ。『甘々娘』とパピージェピッツァの夢のコラボ。
甘くみずみずしいトウモロコシとパルマ産の生ハムを合わせ、生ハムの塩気がトウモロコシの
甘味を際立たせ、トウモロコシの甘味が生ハムの旨味を際立たせる至福の１枚に焼きあがります。
《夏のオルトナーラ》
夏野菜たっぷりのヘルシーピッツァ。ヤングコーンやズッキーニ、ナスなどたっぷり夏野菜をのせて
焼き上げるビアンコタイプの１枚。
《ジェノバ》
パピージェ農園で大切に育てられた無農薬バジリコ。摘んだその日にペーストに仕立てます。
バジル濃度がハンパなく濃いパピージェオリジナルジェノバペーストは、バジル好きにはたまらない
香りはじける夏ピッツァ。
《ルッコラ エ プロシュートコット》
ペーストでは珍しいルッコラ。ほんのりゴマの香りがするルッコラペーストをベースにパルマ産生ハム
やコーン、卵をのせて見た目も鮮やかな１枚に焼き上げます。
《自家製ポルケッタとン'ドゥイア》
暑い時には辛い物！カラブリア産豚肉の辛口パテをたっぷりベースにぬったパンチのある１枚。
ハーブが効いた自家製イタリア風焼き豚をのせて。辛いけど旨い！暑ーい日におすすめの１枚。
＊大人気のジェノバは第一弾は早くも完売しました。
第二弾は今暫くお待ち下さい。
夏冷製パスタ
計５品
《パルマ産生ハムとフルーツトマトの冷製カッペリーニ》
太陽の恵みをたっぷりと浴びたフルーツトマトをマリネに仕立てます。髪の毛のように細いカッペリーニに絡め
１６か月熟成のパルマ産生ハムを贅沢にトッピングしました。
＊オールタイムオーダー可能です。
《小エビとヤリイカの冷製アボカドソース》
アボカド風味のまろやかなクリームソースにパスタを絡め、プリップリの小海老と柔らかな
ヤリイカをトッピング。美容効果もある嬉しい１皿。
＊オールタイムオーダー可能です。
《トマトとモッツァレラの冷製クリームソース》
まろやかなクリームソースにモッツァレッラチーズをたっぷりとおりこんだ濃厚なソース。
その濃厚なソースに、ビネガー（酢）をきかせたトマトをトッピング。濃厚さの中に、さっぱりと
した爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
＊休日のランチタイムでお楽しみいただけます。
《マグロ、フルーツトマト、モッツァレラの冷製仕立て》
ディルを効かせたカルパッチョ風味のマグロに、甘酸っぱいフルーツトマト、モッツァレッラチーズを合わせます。
爽やかなハーブの香りとチーズのまろやかな味わいを楽しめる１皿です。
＊休日のランチタイムでお楽しみいただけます。
《マグロとアボカドのバルサミコ風味》
マグロとアボカドの相性はバツグン。こくのあるまろやかな味わいに、さっぱりとしたバルサミコ酢で風味付け。
こくがありながらヘルシーで美容にも嬉しいヒンヤリパスタ。
＊ディナータイムでお楽しみいただけます。
パスタは時間や曜日でお楽しみいただける物が異なります。
ご確認下さい。
夏限定メニュー、お見逃しなく！
(〃･ิ‿･ิ)ゞ
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge
http://lapapige.com
お待たせ致しました。
パピージェ2015夏メニュー
始まりました♪
夏ピッツァ
計５品
《ピッツァ甘々娘》
遠州森町の行列のできる名物トウモロコシ。『甘々娘』とパピージェピッツァの夢のコラボ。
甘くみずみずしいトウモロコシとパルマ産の生ハムを合わせ、生ハムの塩気がトウモロコシの
甘味を際立たせ、トウモロコシの甘味が生ハムの旨味を際立たせる至福の１枚に焼きあがります。
《夏のオルトナーラ》
夏野菜たっぷりのヘルシーピッツァ。ヤングコーンやズッキーニ、ナスなどたっぷり夏野菜をのせて
焼き上げるビアンコタイプの１枚。
《ジェノバ》
パピージェ農園で大切に育てられた無農薬バジリコ。摘んだその日にペーストに仕立てます。
バジル濃度がハンパなく濃いパピージェオリジナルジェノバペーストは、バジル好きにはたまらない
香りはじける夏ピッツァ。
《ルッコラ エ プロシュートコット》
ペーストでは珍しいルッコラ。ほんのりゴマの香りがするルッコラペーストをベースにパルマ産生ハム
やコーン、卵をのせて見た目も鮮やかな１枚に焼き上げます。
《自家製ポルケッタとン'ドゥイア》
暑い時には辛い物！カラブリア産豚肉の辛口パテをたっぷりベースにぬったパンチのある１枚。
ハーブが効いた自家製イタリア風焼き豚をのせて。辛いけど旨い！暑ーい日におすすめの１枚。
＊大人気のジェノバは第一弾は早くも完売しました。
第二弾は今暫くお待ち下さい。
夏冷製パスタ
計５品
《パルマ産生ハムとフルーツトマトの冷製カッペリーニ》
太陽の恵みをたっぷりと浴びたフルーツトマトをマリネに仕立てます。髪の毛のように細いカッペリーニに絡め
１６か月熟成のパルマ産生ハムを贅沢にトッピングしました。
＊オールタイムオーダー可能です。
《小エビとヤリイカの冷製アボカドソース》
アボカド風味のまろやかなクリームソースにパスタを絡め、プリップリの小海老と柔らかな
ヤリイカをトッピング。美容効果もある嬉しい１皿。
＊オールタイムオーダー可能です。
《トマトとモッツァレラの冷製クリームソース》
まろやかなクリームソースにモッツァレッラチーズをたっぷりとおりこんだ濃厚なソース。
その濃厚なソースに、ビネガー（酢）をきかせたトマトをトッピング。濃厚さの中に、さっぱりと
した爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
＊休日のランチタイムでお楽しみいただけます。
《マグロ、フルーツトマト、モッツァレラの冷製仕立て》
ディルを効かせたカルパッチョ風味のマグロに、甘酸っぱいフルーツトマト、モッツァレッラチーズを合わせます。
爽やかなハーブの香りとチーズのまろやかな味わいを楽しめる１皿です。
＊休日のランチタイムでお楽しみいただけます。
《マグロとアボカドのバルサミコ風味》
マグロとアボカドの相性はバツグン。こくのあるまろやかな味わいに、さっぱりとしたバルサミコ酢で風味付け。
こくがありながらヘルシーで美容にも嬉しいヒンヤリパスタ。
＊ディナータイムでお楽しみいただけます。
パスタは時間や曜日でお楽しみいただける物が異なります。
ご確認下さい。
夏限定メニュー、お見逃しなく！
(〃･ิ‿･ิ)ゞ
TRATTORIA E PIZZERIA
La Papi-ge
http://lapapige.com
